6 、灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，切成小段；
5 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，翻面煎。家自具人街头鸡蛋
制最一面面皮凝固之后 ，小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。10 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，平底锅放油 ，小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，静置半小时；
2 、花椒盐、
原料 ：面粉、把面团横向压扁 ，把面片卷起来；
4 、生菜。比平时烙饼的时候多放一点油 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，油 、
13 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
做法 ：
1 、
11 、面案抹少许油防粘 ，
9 、
8 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。擀成薄饼；
7、鸡蛋 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、